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Nachhaltigkeit
Mark Twain
Natürlich interessiert mich die Zukunft. Ich will schließlich den Rest meines Lebens darin verbringen.
Was bedeutet Nachhaltigkeit im bella martha?
Lebensmittel die vom Gast zurück kommen, müssen entsorgt werden. Deshalb bieten wir den Service an, einzelne Teile von den Frühstücks- bzw. Brotzeitplatten kostenfrei nachzuordern.
Wir beziehen unseren Käse größtenteils vom Milchhaus Grafrath. Von dort bekommen wir ab und zu den Weich- und jederzeit den Rohmilchkäse.
Die Eier sind ebenso vom Mayr-Hühnerhof in Grafrath. Die Eier benutzen wir für unsere Backwaren und die verschiedenen Zubereitungen bei den Frühstücks- und Brotzeitplatten.